Vive la trashumancia

Con la primavera comenzada, empiezan la (exhibiciones) trashumancia

VIVE LA TRASHUMANCIA

Jornadas informativas sobre la Trashumancia

http://turismoactivogredosiruelas.blogspot.com.es/2013/02/jornadas-informativas-sobre-la.html

Spanish Cowboys por Jeús Blesa

http://jeblesa.blogspot.com.es/

http://www.jesusblesa.com/#trashumancia-huellas-en-el-presente

Vereda 2003 Dña Alicia Chico. (Eh Toro Eh, Jorge Rozas)

Trashumancias otoño 2012

Lamentablemente el ganado de Dña Palmira Cervera no subió a la finca de invernada (valdelinares); D.Juan Vicente Mora realizó la un día de vereda para bajar las vacas dede valtablao hasta la herrería de los chorros, para cargar las vacas en camión y llevarselas a un nuevo invernadero en Calzada de Calatrava.
la vereda de  D. Antonio Fernández la realizó con unas duras condiciones climáticas por la lluvia, las vacas de Dña Alicia Chico tras 32 jornadas de vereda ya están en vilches, junto con la vereda de junio (33 jornadas) ha sido un año épico

El paso del Picazo (Vereda Alicia Chico)

Día 17 de vereda, tras volver a cruzar la línea del ave la sierra conquense se va dejando poco a poco a tras, la zona de pinares se va difuminando, tras cruzar el paso inferior por la N-III la vereda de los serranos –delimitada perfectamente por mojones- va avanzado rasgando los infinitos campos recién sembrados, un refugio incomparable de biodiversidad entre tanto campo de labor. Sin ninguna duda la mancha ya está aquí, las encinas sobreviven dispersas por la cañada, los bellotas están en su esplendor y son un bocado apetitoso. Tras pasar el campo de golf “de aficionados” se hará noche se hará noche, el hato ya se ha avanzado para preparar el campamento y la lumbre, tan importante en invierno. El campo de golf esta en medio de la vereda, en principio no molesta, mientras no hagan instalaciones que sean un obstáculo para los animales. Un aficionado que esta practicado su swing -no se imagina que será interrumpido por 500 vacas-. Según el descansadero –y en las condiciones que este- y como se encuentre el ganado, se tendrá que hacer velas para guardar el ganado y no se vaya adelantando camino.

Tras el recuento de cada mañana se avanzara salvando la A-3 –un puente perfectamente acondicionado con pavimento de tierra y barandillas forradas de madera-, para que la indiferencia entre vacas y vehículos sea mutua. Con la autovía de fondo con su trafico continuo, se parara almorzar con el sosiego de la vacada parada, una hoguera se agradece con el día fresco que ha amanecido. Un señor de Viveros se acerca con su moto –siempre hay paisanos, que vienen a saludar- hoy es su cumpleaños, 85 cumple-, se toma un café mientras nos cuenta como hace 63 años (cuando tenía 22) se unió desde su pueblo hasta Jaén con la vereda de la ganadería de Román Sorando, -antes era un deambular de ganaderías bravas serranas hacia las andalucias- ahora desde hace varias décadas ya no queda la de Alicia Chico –de bravo y de mando-. Nos cuenta lo que le pagaron y como se organizaban en hacer las velas, siempre el mayoral haciendo el último relevo. Ha corrido como la pólvora la noticia y los paisanos se acercan a ver como pasan por su pueblo. El camino continua franqueado con un gran desnivel entre canteras y escombreras, un despiste o vaca excursionista sería fatal, el tránsito de camiones es continuo. Al cambiar el acceso del pueblo con una nueva carretera ahora hay que salvarlo por un puente. Hay que frenar la vacada para que se junte.

Tras la pequeña espera Gerardo llama a los cabestros, el primero Pasajero el resto va sobresaliendo del pelotón, poco a poco se va avanzando y toda la vacada en perfecta fila va atravesando el puente, un ejemplo más el manejo del ganado bravo. Por la ribera del río Júcar continua el camino, sobresale entre los árboles la torre del pueblo que poco a poco se va dejando atrás. Viviendas a un lado y otro, patios con alambradas, sembrados alambradas, reduciéndose en algún punto sus 90 mts a escasos 15 mts. Se corre el peligro que se separe el ganado o se hagan daño con las alambradas. En la llegada del puente de san Benito y tras calmar la sed, es vadeado por tercera y última vez el río Júcar. El campamento para pasar la noche se monta a la ribera del Júcar, a escasos metros de una casa rural que presume de su situación privilegiada delante de la vereda los serranos http://www.casasruraleselpinar.com/actividades.htm

Al día siguiente -Jornada 19- tras un repecho y salvar el trasvase tajo-segura, continua el camino entre extensos campos de vid – será justo el ecuador del trayecto – ya muy cerca con el límite con Albacete será donde se haga noche. Poco a poco pero haciendo camino van avanzando por la vereda de los serranos entre extensos campos de vid Gerardo, Máximo, Juanma, Vicente y Luis destino a Vilches.

Vereda Juan Vicente Mora

Con el otoño avanzado Valtablado no se parece al de varios meses atrás, con una primavera y verano donde apenas había llovido. En las últimas semanas las lluvias han reverdecido el paisaje y lo han colmatado de agua, donde antes solo resistía la fuente con su escaso caudal -desapareciendo a escasos metros- y un pequeño barrizal propiedad de los cochinos, ahora han vuelto las lagunas complicando en exceso la movilidad en el trabajo diario. Este fin de semana se preveían lluvias y un poco de nieve, 'ya es el tiempo´ toca partir, siempre esta la incertidumbre que una gran nevada sería un gran contratiempo.

Las vacas y cabestros andan dispersos por el valle, nada intuyen parece un día más, todo esta demasiado tranquilo. Justo a medio día en el valle empieza resonar voces, las vacas ligeramente desperdigadas se acercar rápidamente -comida deben de pensar- una vez agrupadas y rodeadas por los vaqueros sin perder un instante les hacen recorrer por el valle. Tal como avanzan la pendiente va aumentando, ya intuyen que van a salir de Valtablao que al vereda ha comenzado, las primeras vacas caminan hacia la portera -ya está abierta- muchas cruzan ligeras sabedoras del duro camino con su feliz destino, otras dudan y recelan, al final todas la cruzaran ya no habrá marcha otras.

El mañana continuara gris, con viento y lluvia por momentos, así durante todo el día. En el descansadero donde se une la cañada Sierra Alta (dirección Valtablao) y Fuente Umbría (Guadalaviar y Griegos) comienza la Cañada Real de los Chorros, la tranquilidad es palpable. El sonido de múltiples picotas y cañones es débil, poco a poco va aumentando junto con la voz del ganadero Juan Vicente Mora guiando al ganado, cuando terminan por ganarle al sonido del viento golpeando los pinos las primeras vacas aparecen entre los esbeltos pinos. Las vacas más fuertes y veteranas al frente, los cabestros agrupados respetando la jerarquía al igual que los sementales respetan sus dominios, a la grupa los vaqueros (Gabi,Pepe,Candido,El Zorro,Santi y Rubén) arreando el ganado. Los tramos entre pinos se compaginan con pedregosas rampas, en medio de una de ellas, Carlitos el semental se encara con un cabestro, testuz contra testuz, las piedras sueltas empiezan a desplazarse y sonar entre ellas 'cuidado, cuidado´, las voces aumentan, casi no hay sitio para dar la vuelta, ellos se remolinan, pero en un instante, -menos mal- el cabestro se da la vuela, se separan, Carlitos se tranquiliza y continua andando, todo vuelve a la calma.

En el primer cruce con la carreta las señales ya avisan de la alternancia con la vereda durante 5 km, el tiempo da un respiro y aparece el arcoíris justo por donde ha salido aparecerán las vacas en un tramo entre desfiladeros y risclos de rocas, las vacas más acomodadas eligen pisar el asfalto, el resto parecen cabras montesas. Cuando el ganado abandone el trazado de la carretera -esta continuara con curvas y pendiente- el camino más corto pero más peligro será el barranco del Judío, definitivamente se está dejando atrás la sierra de Albarracín. Una gran tromba de agua coincide con la bajada, el peligro aumenta en los senderos -embarrado- creados por el ganado y las rocas mojadas. Resuena por el barrando 'despacio, despacio´, la vacada se va estirando poco a poco van bajando sabedores del peligro, buscando el trayecto menos peligro, al final del mismo se alcanzara la herrería de los Chorros, ya en la ribera del río Júcar.

Veredas Otoño 2012

VIVE LA TRASHUMANCIA OTOÑO 2012

Encierro Landete

Albarracín II

Albarracín I

Vacas enmaromadas, San Mateo (Cuenca)

Estas vacas de Juan Vicente Mora para las fiestas de San Mateo (Cuenca), para el martes 18, miércoles 19, jueves 20 y viernes 21 de Septiembre.

Revista Bous Al Carrer, 2ª quincena de Sep., nº 175

Reportaje:  

TRASHUMANCIA DE PRIMAVERA

Destino: Teruel

Encierro Cañete

Encierro Alustante

Así se conducía el ganado cuando aun nadie había tenido la idea de utilizar un cajón, como si fuera la trashumancia o el traslado de ganaderías enteras, pero es el traslado de las reses que se lidiaran en el festejo de la tarde. Un ejemplo como en encierro de ayer de Alustante cerca de 70 años llevando toros la familia chico. Cerca de los 50 km son necesarios para trasladar desde la ganadería cruzando toda la sierra y terminar en Castilla la Mancha. Con más de tres cifras en su antigüedad las ganaderias trashumantes como Alicia Chico y Juan Vicente Mora mantienen la tradición.

Gerardo con los números de los toros reseñados en la cabeza (en la libreta del bolsillo, también por si acaso), como si fuera un día normal, sin brusquedad con Cristian apartan los cabestros luego los cuatro utreros uno tras otro “puerta” y salen todos ordenadamente. En cabeza Pasajero (como tantos encierros, como tantas veredas), se van cruzando cancelas y avanzando pausadamente por el valle Cabriel, en los francos y detrás Luis, Victoriano, David y Joaquín en la retaguardia Rabote y Curro. El valle se termina en repecho, es un momento crítico, la querencia llama fuertemente a los novillos, varios se paran, se giran, quieren volver con sus hermanos, con una calma tensa se les hace desistir… Con el nacimiento del tajo bordeando avanzara lentamente, como si fuéramos al encierro de Griegos o Guadalaviar. Los novillos se resignan, les gana su nobleza.   Hay que salvar el río Guadalaviar por estos lares desaparecido (cuando junte sus fuerzas en Teruel con el Alfambra se convertirá en el Río Turia), pero los utreros recelan del camino, no eligen el mejor sendero se paran y observan, pero los voces de los vaqueros suben de nivel y ritmo, un pequeño accidente sería terrible, al final todos continúan con calma… El próximo escollo una carretera en el trayecto, varios coches asoman por el cruce, pero se paran, reculan y observan la comitiva. Mas hacia delante una pequeña balsa sirve de refrigerio, después de 16 km, se parara para descansar un poco, entre unos pinos se frenan los cabreros, todo es quietud los badajos no se mueven en un bien rato. Tras las últimas trochas y la noche se hará en el Puerto de Bronchales, rodeados de vacas de la misma ganadería.

Se termina de cruzar el puerto y pasar cerca de Orihuela del Tremedal, el último trayecto será paralelo a la carretera abarrotada de coches. Ya solo queda la entra el ritmo se va acelerando franqueando la manada, la guardia civil recula a los corredores, con la entrada a la plaza el trabajo está hecho.

Encierro Zafrilla

Encierro Royuela

Encierro Frías de Albarracín

Encierro Talayuelas

Encierro Aliaguilla

Encierro Guadalaviar

50 Aniversasio de la plaza de toros, el día 28 caía en sábado un día especial y con mucha expectación. 4 novillos para el emocionante encierro después una exhibición de doma de cabestros con Alejandro y Daniel (la 5ª generación de ganaderos). Antes de la novillada se rindió un homenaje a Benito Mora, lo regogio su esposa Alejandra. También sería el debut del hierro de Hnos Mora Vázquez.

Encierro Terriente

I Certamen de Novilladas sin picadores de la sierra de Albarracín, a través del banderillero David Gracia para apoyar y reconocer las novilladas serranas que llevaban más de 50 años realizándose en la sierra de Albarracín (este año se cumple el 50 aniversario de la plaza de toros de Guadalaviar) tan reconocidas y valoradas fuera. Así como la realización de talleres de iniciación infantil de la tauromaquia y la reivindicación “Menores de 16 años reglamentación específica taurina YA”. La afición hay que cultivarla desde pequeños.

Las novilladas van unidas con el encierro tradicional que se realiza por la mañana para traer desde las diferentes ganaderías serranas directamente a la plaza del pueblo ( a una media de 290 hab/plaza ). Las tradiciones van unidas a la personalidad y forma de ser, una unión cultural que marcan el carácter serrano. Las ganaderías serranas van unidas al paisaje y las tradiciones. Supervivientes de generaciones ganaderas basadas en la trashumancia, criando ganado de encastes minoritarios adaptados a la sierra y a la trashumancia.

Se termino la vereda de Dña Alicia Chico

Se termino una de las vereda más larga, dura y seca que se recuerda. Tras un duro invierno en las andalucias ya se preveía una dura vereda. Comenzando un poco antes de lo normal, desde el día 1 salieron a la cañada real de los Serranos y durante todo el mes de junio con tres días de julio hicieron falta para completarla. Empezó con calor y favores para llevar cubas de agua para dar de beber al ganado o dejar beber en sus pozos o instalaciones ( no todo el mundo muestra la misma comprensión).

Sólo se puede comprender por el ímpetu de la ganadera con la labor del mayoral y vaqueros ( Gerardo, Luís, Juanma, Máximo y Vicente) todavía se realice la trashumancia en estos tiempos. Muchos problemas, muchas trabas y poco reconocimiento. Por las cañadas reales ( no siempre bien conservadas o respetadas en anchura o usurpaciones) demostrar el manejo de ganado bravo ayudados por cabestros y perros. Este año durante 33 duras jornada ( 10 más de lo normal) con más de 800 cabezas de ganado por media España. “En este descansadero hay poca comida ya estuvo otro ganadero 4 días” “hay varios abrevaderos, pero los van a vaciar enseguida”, mientras tanto una balsa contraincendios llena a rebosar correctamente vallada observa la escena.

Anécdotas como el becerro que nació en el Pozo de las Zorizas (Zorizo se llama) cerca de Munera (Albacete) cuidando y ayudarle para seguir el camino, cumpliendo días durante la vereda y tener la fuerza de hacer el camino y terminando salvando duros tramos como el barranco del Judío. O la necesidad de llevar en camión los cabestros para el encierro de Terriente cuando todavía faltaba más de 1 semana de vereda.

Ya descansan las vacas en el Valle de Cabriel y el Puerto de Bronchales (Sierra de Albarracín) señas y santo de una comarca y provincia. Será tiempo de descanso y la espera de lluvia para que sea un verano más benigno.

Dña Palmira Cervera no realizara este año la trashumancia

Alrededor de esta semana (2ª del mes de Junio) sería cuando las vacas subían el desnivel de 1300 mts que se encuentra el barranco Salvasoría con las fincas de La Pinilla y El Cuarto del Prao . Hace 115 años D.Manuel Lozano natural de Valdelinares compro el más de Lozano, lamentablemente después de más de una década las vacas ya no pasaran (por la vereda) este año por delante del pequeño cementerio donde fue enterrado el ganadero turolense.

Estos últimos años han sido duros con un incremento constante en el precio de los piensos. La fuerte subida del precio en las fincas para este verano y junto al coste del gasoil (a más de 100 km de casa) era inasumible. Tomando la dura decisión de no trashumar este año.

Algo notan ellas, algo intuyen, están como desorientadas al no comenzar la marchar. De momento aprovechando el pasto de las últimas lluvias y este verano verán aumentarse las hectáreas para pastar. Hay que aguantar como sea, siempre se está mirando al cielo pero con la esperanza que sea un buen agosto.

Permanecerán en silencio las rusticas corraletas del Cuarto del Prao, los cercados de La Pinilla… hasta que lleguen las nuevas inquilinas con sus cencerros pero esta vez serán vacas mansas

Ya casi todo los pastores trashumantes que utilizan el azagador el cual cruza el barranco Salvasoría (uniendo las sierras turolenses con el sur de Castellón y Tarragona) ya han pasado hacia los pastos de la sierra y lamentablemente cada vez son menos.

FOTOS: Cuarto del Prado, una mañana de primavera.

Las Vacas de Dña Alicia Chico ya están de vereda 2012

Ya están en la Cañada Real de los Serranos (variante de la Cañada Real Conquense) la vacada de Dña. Alicia Chico. Para recorrer los 400 km que les separa de la Sierra de Albarracín durante más de 3 semanas, la más larga y brava de las veredas. Casi 600 vacas y 250 becerros transitan con la parsimonia que marca el son de los cañones y esquilas en búsqueda de una comida verde y temperaturas más benignas. Con todas las trabas existentes hay que añadir las escasas lluvias aumentando el problema del pasto en los descansaderos y la escasez en los abrevaderos. La recompensa tras realizar la vereda será tras este duro invierno los pastos en las fincas de la sierra (esperemos que se mejoren con las recientes lluvias caídas) Solo el ímpetu de ganaderos, mayoral y vaqueros se puede llegar hacer realidad como otros tantos años, La Trashumancia de Bravo.

Las vacas de D.Juan Vicente Mora ya están en Valtablao (Vereda 2012)

En 1912 D.Benito Mora Codes compraba las primeras vacas bravas, 100 años más tarde su bisnieto D. Juan Vicente Mora Martínez vuelve de vereda con la vacada para pasar el periodo estival en la finca de Valtablao. Con un tiempo más propicio a la vereda de noviembre, recibida a su final con matacabra. 

Desde La Dehesa de Cotillas y a través primero de la Cañada de los Serranos alcanzar  la Cañada Real de los Chorros para desviarse por la vereda de Fuente Umbría hasta la misma puerta de acceso de Valtablao. El tiempo y las condiciones marcan la vereda, con bajas temperaturas pero días largos el ímpetu de las vacas sabedoras de su paradisiaco destino es difícil de frenar. Con una jornada maratoniana el destino se acerca salvando obstáculos como la cuesta de las Rabadanes, vadear dos veces el río Júcar y el barranco del Judío.

Hasta los pequeños becerros con pocos días de edad andan junto a su madre. Incluso los que nacen durante la misma vereda y con pocas horas de vida, sacan la casta para querer andar o incluso cruzar el río Júcar aunque son desistidos por los vaqueros sólo en un descuido de su protectora madre. Como la vaca que se resistía a tirar el becerro en la vereda entre pinos y aguanto hasta llegar cerca del vallado de la finca al lado de la puertas de entrada, sabedora que ya estaba en el destino. Una vez cruzada la cancela continúan los berridos de las vacas resonando por todo valle (rompiendo el silencio que mantenía en el duro invierno) para terminar de guiar a sus hijos en la será su casa de verano, los becerros lo conocerán y disfrutaran por primera vez. Ya es hora de descanso de los vaqueros y caballos con sus alforjas llenas de ropa moja de las duras jornadas anteriores.

Es una lucha continua contra las adversidades para seguir realizando la trashumancia como estos últimos 100 años. Mucho mejor podían estar los pastos, muy verdes pero más escasos que otros años, lo mismo que con el caudal de los riachuelos que manan por toda la finca. Una vez más ya están las vacas (cada una con su becerro) en la sierra de Albarracín que para los tiempos que corren, ya es mucho decir.

2012 - 2011 - 2010 - 2009 - 2008

Objetivo: www.valtablao.net

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