PLAZAS SIERRA DE ALBARRACÍN
Sin toros (encierro) no hay fiestas.
Albarracín, Bronchales, Calomarde, Frías de Albarracín, Gea de Albarracín, Griegos, Guadalaviar, Moscardón, Noguera de Albarracín, Orihuela del Tremedal, Royuela, Terriente, Torres de Albarracín, Tramacastilla y Villar del Cobo.
Son 15 pueblos serranos con tan sólo 4.356 habitantes. Traer el ganado (en algunas poblaciones desde la misma ganadería "trashumante" de la sierra) y realizar la entrada en forma de encierro a caballo (excepto en Albarracín y Gea de Albarracín, es encierro urbano, sin caballos ) terminando en la plaza de toros o la plaza del pueblo para que en la mayoría de los casos para celebrar la novillada de la tarde.
En 2011 se vuelve a revivir tras varias décadas en Moscardón y Tramacastilla. Lamentablemente en Noguera de Albarracín no se realizara y en otros hacen algono habitual, un doblete como Royuela.

